Bei Gesunden hat eine hohe Einnahme von Vitamin C günstigen Einfluss auf die Harnsäurespiegel. Dieser Effekt kann allerdings nach dem Ergebnis einer kleinen neuseeländischen Studie nicht bei Gichtpatienten mit Harnsäurewerten > 6 mg/dl Serum erreicht werden.

Bei 20 Patienten, die über acht Wochen eine Vitamin C-Supplementierung in einer Dosis von 500 mg täglich erhielten, wurde keine klinisch signifikante Harnsäure-senkende Wirkung beobachtet – weder bei Patienten, die noch keine medikamentöse Therapie erhielten noch bei Patienten, die bereits mit Allopurinol behandelt wurden. Die Ascorbinspiegel im Plasma waren hingegen unter der Supplementation deutlich gestiegen.

In den Vergleichsgruppen ohne Vitamin C-Supplementierung wurden durch Beginn einer Therapie mit Allopurinol bzw. durch eine Dosiserhöhung die Harnsäurespiegel gesenkt: um 0,23 mg/dl bei Therapiebeginn mit Allopurinol (bis zu 100 mg täglich) und um 1,9 mg/dl bei Dosiserhöhung.